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真空和面机ZKHM-25

真空和面机ZKHM-25
主要用于搅拌各类高档面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常...

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产品介绍

主要用于搅拌各类高档面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。

我公司生产的真空和面机操作方便,该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质304不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。

 

技术参数

 

ZKHM-25

ZKHM-50

ZKHM-100

ZKHM-200/300

75L

150L

300L

570L/750L

-0.08Mpa

-0.08Mpa

-0.08Mpa

-0.08Mpa

25kg

50kg

100kg

200kg/300

30r.p.m

30r.p.m

30/45 r.p.m

30/45r.p.m

380V三相

380V三相

380V三相

380V三相

3kw

4kw

7.5kw

12kw/22kw

 

1.5kw

1.5kw

2.2kw

1580×710×1254mm

1580×710×1254mm

1700×810×1654mm

1960×934×1734mm

300kg

760kg

1000kg

1200kg